duminică, 30 martie 2014

Salata aperitiv cu morcovi, verdeturi si usturoi

Provocarea Bucatar Curajos (varianta sarata) ne poarta in aceasta luna tocmai in Portugalia, unde Ramona ne provoaca cu un aperitiv cu morcovi traditional - Cenouras algarvias. O reteta pe cat de simpla, pe atat de surprinzatoare. Recunosc ca am fost putin sceptica la inceput, adica ce mare lucru : morcovi fierti? Insa este clar ceva ce am sa mai repet: este o salata de sine statatoare sau o garnitura pentru un fel principal, cu arome imbietoare, cu texturi interesante si culori care mai de care. Intai si intai simti prospetimea verdeturilor, apoi dulceata morcovilor, toate desavarsite de zeama proaspat stoarsa de lamaie si profunzimea uleiului de masline. 



Ingrediente 

- morcovi 
- patrunjel verde
- frunze de telina sau coriandru
- usturoi verde 
- lamaie 
- ulei de masline 
- sare

Preparare 

Curatati morcovii de coaja, spalati-i si taiati-i rondele. Puneti-i la fiert in apa cu sare cam 10 minute, cat sa se patrunda fara sa se inmoaie prea tare. Scurgeti si raciti complet. Tocati usturoiul si verdeturile marunt si amestecati cu rondelele de morcovi. Sarati daca este cazul si asezonati cu zeama de lamaie si ulei de masline, dupa gust. 

Dati la frigider cam 30 minute inainte sa serviti. 


Bon appetit!

vineri, 28 martie 2014

Prajitura cu mascarpone, zmeura, ananas si portocale

Stiti cat de mult imi place mie zmeura? Mult, mult de tot ... Prietenii mei stiu ca nu m-am lasat pana nu le-am "furat " niste tufe de zmeura sa-mi pun in gradina. Si cand s-or face frumoase si pline de fructe atunci sa vedeti cate o sa fac cu zmeura. Pana una alta m-am multumit cu ce mi-au dat cu draga inima, si din care am pus deoparte la congelator pentru momente speciale. 

Asa este si prajitura aceasta, parte dintr-un proiect special, drag mie, Bucatar Curajos, unde Geta ne-a propus luna aceasta o prajitura cu mascarpone si fructe. Ea a folosit mango si  piersici, eu am pus ce aveam la indemana: zmeura, ananas si portocale. Din spusele celor ce au mancat : aromele se combina perfect, si iti incanta papilele gustative. Este un desert usor, cu fructe, cu dor de vara si soare. Nu este foarte dulce, asa ca daca doriti, simtiti-va liberi sa puneti mai mult.



Ingrediente

Pentru blat
- 12-16 piscoturi
- compot de ananas (zeama) pentru insiropat 

Pentru crema
- 1 cana zahar 
- 400 g zmeura
- 2 plicuri gelatina 
- 200 ml frisca lichida 
- 250 g mascarpone 
- 1 lingurita extract vanilie 

Pentru glazura 
- jumatate de ananas proaspat 
- 500 ml suc de portocale 
- 100 g zahar 
- 2 plicuri gelatina cu inchegare rapida 



Preparare

Daca folositi zmeura congelata, lasati-o mai intai sa se dezghete. Amestecati gelatina cu 200 ml zeama lasata de zmeura (sau puteti completa cu apa daca e nevoie). Lasati-o sa se hidrateze cam 10 minute, apoi puneti-o la foc mic pana se dizolva, fara insa sa fiarba. Amestecati zmeura cu cana de zahar si pasati-o cu un blender vertical sa obtineti un piure rosu si frumos. 

Amestecati piureul de zmeura cu gelatina preparata ca mai sus si puneti-l intr-un vas pe baie de aburi. Fierbeti pana ce se ingroasa si devine ca o crema mai subtire ce se tine pe lingura. Mie mi-a luat cam 30 minute, deoarece era destul de lichida compozitia. Cand s-a ingrosat luati de pe foc si raciti. 

Separat bateti 200 ml frisca spuma tare, adaugati vanilia si mascarpone. Cand crema de zmeura s-a racit, incorporati-o in suvoi subtire la amestecul de frisca si mascarpone. 

Pregatiti o tava mai inalta cu folie de palstic daca doriti. Eu nu am pus. Asezati piscoturile pe fundul tavii, unul langa altul si stropiti-le putin cu compot de ananas. Daca nu aveti la  indemana puteti pune orice alt compot sau sirop de zahar. Nu le inmuiati prea tare, ele se vor inmuia oricum si de la crema. 

Turnati peste piscoturi spuma de zmeura si dati la frigider cam o ora pana se incheaga putin deasupra. Asta ca sa pastram straturile prajiturii si sa nu se amestece. 

Cand s-a inchegat spuma de zmeura ne apucam de pregatit glazura. Pasati ananasul cu blenderul pana obtinati un piure fin. Eu nu i-am mai pus zahar, daca doriti mai dulce puteti pune. Intindeti in strat uniform piureul de ananas peste crema de zmeura. 

Dizolvati gelatina cu inchegare rapida (eu am folosit tort Gelee de la Dr Oetker) cu zaharul si sucul de portocale. Puneti la fiert si lasati sa clocoteasca cam un minut. Mai lasati inca 3-4 minute sa se raceasca, apoi turnati peste ananas. 

Dati la frigider pana se incheaga, cateva ore. Eu am lasat-o peste noapte. Taiati in bucati potrivite, decorati daca doriti cu felii de portocale si bucurati-va!


Bon appetit!

miercuri, 26 martie 2014

Far breton

Nici farul din portul Constanta si nici bretonul din frunte nu au vreo treaba cu acest desert. Far breton este un desert traditional din regiunea Bretania (Franta). Un fel de clafoutis sau budinca cu prune uscate. Prima data am vazut reteta acum cativa ani. Inutil sa va spun ca m-a bantuit de atunci si pana acum. Si cum am pus mana pe prune uscate (pe care eu le ador), cum am si executat-o. 



 
Se face usor si rapid, mai mult stati sa se inmoaie prunele, dar merita. Compozitia este similara aluatului de clatite, putin mai subtire.

Cu cateva ore inainte sa faceti desertul, imbatati bine prunele in rom, coniac sau whisky. 



 



Ingrediente

- 250 g faina 
- 1 l lapte 
- 6 oua 
- 120 g unt 
- 1 lingurita extract vanilie 
300 g prune uscate 
- 50 ml rom (coniac sau whisky)
- extra: unt si zahar pentru uns tava


Preparare

Intr-un vas puneti untul topit impreuna cu zaharul si vanilia si amestecati bine. Adaugati ouale (intregi) si bateti din nou compozitia. Dupa ce s-au omogenizat ouale, adaugati alternativ faina si laptele pana obtineti o compozitie lichida, mai subtire decat la clatite. 

Pregatiti o forma termorezistenta si ungeti-o bine cu unt, apoi presarati zahar. Ca si cum ati tapeta-o cu faina inainte de coacere. Eu am copt in doua forme ca nu a incaput in una toata compozitia. Asezati apoi prunele inmuiate in rom pe fundul tavii cat mai uniform repartizate. Turnati cu grija aluatul, in asa fel incat sa nu deranjati prea tare prunele. Inainte sa bagati la cuptor mai presarati cateva linguri de zahar deasupra

Coaceti la 180 grade C timp de aproximativ o ora, pana ce devine auriu deasupra. Opriti cuptorul si mai lasati prajitura in cuptorul cald inca 30 minute. 

Puteti sa serviti cald sau rece. Parerea mea este ca e mai bun a doua zi, rece. Au timp sa se dezvolte si sa se aseze aromele. Pudrati cu scortisoara, va da un gust deosebit, in combinatie cu prunele si blatul cremos.


Bon appetit!

vineri, 21 martie 2014

Chec cu banane / Banana bread

Daca se intampla sa va ramana uitate printr-un cos banane mai coapte, iata reteta perfecta pentru acestea. "Banana bread" este o reteta americana, echivalentul a ceea ce noi am zice chec cu banane. Insa nu va imaginati un pandispan. Nu, este un chec dens, cu aroma pregnanta de banane, genul acela de desert care umple casa de miresme cat e la cuptor. Singurul lucru de care imi pare rau este ca nu l-am incercat mai devreme. Clar este genul meu de chec :) Merge extraordinar langa cafea, sau in pachetel la scoala sau la servici.


Ingrediente
 
- 120 g unt la temperatura camerei
- 200 g zahar
- 3 oua 
- 3-4 banane bine coapte 
- 1 lingurita esenta vanilie 
- 1 lingurita praf de copt 
- un praf de sare
- 50 ml lapte
- 200 g faina 


Preparare

Preincalziti cuptorul la 180 grade C. 

Intr-un castron bateti untul suma cu zaharul cateva minute. Incorporati unul cate unul ouale amestecand bine dupa fiecare.

Separat amestecati faina cu sarea si praful de copt. Adaugati amestecul peste crema de unt si amestecati cu o spatula sau lingura. Curatati bananele si pasati-le bine cu o furculita. Adaugati piureul de banane, impreuna cu vanilia si laptele si omogenizati bine compozitia. 

Turnati intr-o forma de chec, tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt si coaceti timp de aproximativ 50-60 minute, pana trece testul cu scobitoarea. Timpul de coacere poate sa difere in functie de cuptor sau dimensiunea formei. 

Scoateti si raciti 10 minute in tava, apoi rasturnati si raciti complet inainte sa serviti.







Bon appetit!








miercuri, 19 martie 2014

Tocana de legume cu orez

Pentru ca suntem in Postul Pastelui si pentru ca mai mancam si altceva decat dulciuri v-am adus o reteta usoara, rapida si cu ingrediente la indemana, de post. Se poate servi atat calda cat si rece.



Ingrediente
 
- 2 cepe 
- 2-3 ardei rosii 
- 4 catei de usturoi 
- 4 rosii 
- 3 linguri bulion (sos de rosii)
- 100 g orez 
- sare, piper 
- patrunjel verde


Preparare

Curatati ceapa, ardeiul si usturoiul si taiati-le marunt. Puneti uleiul la incins si caliti legumele cateva minute pana ce ceapa devine aurie. Adaugati rosiile taiate cubulete sau date pe razatoare si mai lasati sa scada cateva minute. Adaugati orezul spalat, bulionul si potriviti de sare si piper. Completati cu apa cat sa fiarba orezul (eu la o cana de orez pun cam 3.5-4 cani de lichid). Lasati sa fiarba la foc mic pana ce orezul s-a umflat si legumele sunt fierte.

Cand este gata presarati patrunjel tocat. 


Bon appetit!

luni, 17 martie 2014

Tort Dobos

Tortul Dobos a fost creat prima data in 1885 de catre cofetarul Jozsef C. Dobos. Acesta a devenit imediat foarte popular in Europa, fiind foarte diferit de torturile existente la vremea aceea. Era simplu, dar elegant, ramanand pana in ziua de astazi un simbol al deserturilor unguresti. 

Tortul are 7 blaturi coapte individual, crema pe baza de unt si ciocolata si emblematicul strat de caramel de deasupra. Optional puteti imbraca lateralele in nuca macinata. Este similar prajiturilor Carpati sau Excelent si nu este un tort insiropat. Va recomand sa-l faceti cu o zi doua inainte de a-l servi, gustul va fi mai bun si foile se vor inmuia.

Reteta am preluat-o de la Cerasela cu ocazia Provocarii Secrete din luna martie. Nu uitati sa vizitati blogul lui Iulian  la sfarsitul lunii pentru parada retetelor "in secret".



Ingrediente

Pentru foi: 
- 340 g unt la temperatura camerei 
- 340 g zahar pudra
- 6 oua 
- 340 g faina 
- 1 plic praf de copt 
- 1 lingurita esenta de vanilie 

Pentru crema: 
- 200 g ciocolata min 60% cacao 
- 200 ml frisca lichida
- 4 oua 
- 200 g zahar
- 235 g unt la temperatura camerei 
- 1 lingurita esenta de vanilie (rom)

Pentru caramel :
- 200 g zahar 
- 40 ml apa




Preparare


Inainte, cu cateva ore, sa va apucati de pregatirea tortului, scoateti toate ingredientele necesare astfel incat sa fie la temperatura camerei.
Reteta originala avea 6 blaturi, eu am ales sa fac 7 cu diametrul de 20 cm.

Blaturile 

Intr-un vas puneti untul moale impreuna cu zaharul pudra si bateti cu mixerul pana ce amestecul devine spumos. Spargeti ouale intr-un castron si bateti-le usor cu furculita. Adaugati ouale la crema de unt, incet, in suvoi subtire, batand in continuu.pana ce amestecul este omogen, ca o crema. Incorporati apoi vanilia si faina amestecata cu praful de copt. 

Impartiti compozitia in sase sau sapte cantitati aproximativ egale. Eu am luat cu lingura si am pus in sapte castronele; in felul acesta va asigurati ca blaturile vor avea aceasi grosime. Pentru coptul foilor sunt doua variante: cea mai des intalnita este sa coaceti direct pe foaia de copt (desenati cercuri si puneti compozitia cu lingura) ca la foile de prajituri coapte pe dosul tavii; a doua varianta este sa coaceti foile in interiorul unei tavi cu diametrul dorit. Orice varianta ati alege folositi hartie de copt si ungeti-o si cu putina grasime pentru a va asigura ca se dezlipesc usor foile. 

Coaceti fiecare foaie in cuptorul preincalzit la 180 grade C timp de 10-15 minute pana ce foaia devine aurie, fara sa se arda. Continuati la fel cu restul compozitiei. Depozitati foile pana la asamblare, una langa alta pe hartie de copt. Daca le suprapuneti puneti hartie intre ele, altfel se vor lipi. 

Crema 

Pentru crema puneti intr-un vas la bain marie ouale impreuna cu zaharul. Bateti pe baie de abur cu un tel, in continuu, timp de 10-15 minute, pana ce compozitia are aspectul unei smantani mai subtiri. Cand crema s-a inchegat dati deoparte si raciti. 

Luati o craticioara si puneti frisca la foc mic. Cand incepe sa fiarba luati de pe foc si adaugati ciocolata rupta bucatele. Lasati 2-3 minute sa stea, apoi amestecati cu o spatula sau lingura pana ce se dizolva ciocolata si capata consistenta unei creme. Lasati sa se raceasca complet. 


Cand cele doua creme, cea de oua si cea de ciocolata, s-au racit bateti untul spuma. Turnati apoi in suvoi subtire, amestecand in continuu crema de oua, apoi romul (sau vanilia) si crema de ciocolata.

Daca crema rezultata este moale dati la rece timp de 30 minute inainte sa asamblati tortul.  

Caramel

Alegeti una din foi (mai frumoasa) pe care vom turna caramel. Puneti zaharul impreuna cu apa intr-un ibric pe foc pana caramelizeaza. Turnati caramelul topit pe foaie si lasati sa se inchege usor. Cat este inca moale, taiati in 6-8 triunghiuri, cu ajutorul unui cutit uns cu unt. 

Asamblati tortul punand intai o foaie pe platou, apoi cateva linguri de crema, apoi alta foaie, crema si tot asa pana terminati. Imbracati tortul in crema si asezati deasupra triunghiurile caramelizate, in forma de evantai. 

Dati tortul la frigider pana in momentul servirii. Va reamintesc ca trebuie facut cu o zi sau chiar doua inainte sa il serviti. 






Bon appetit!


vineri, 14 martie 2014

Fursecuri nuci umplute cu crema

Alaturi de cozonacul cu nuca, aceste fursecuri reprezinta desertul preferat al sotului meu. Ce sa spun, am barbat traditionalist. Pot sa-i fac cel mai fancy desert ca el tot de nuci cu crema sau cozonac ma intreaba. A asteptat ceva pana am gasit sa cumpar forma de copt cochiliile si pana am experimentat reteta perfecta, care sa fie exact cum trebuie: coji moi si sfaramicioase si crema cu consistenta perfecta si aromata. E putin de munca la ele dar sunt absolut fantastice, cele mai bune fursecuri.

Precizez ca am folosit forma de copt pe aragaz si nu in cuptor, asa ca nu va pot spune cum se comporta aluatul la cuptor insa daca incercati dati-mi si mie de stire.


Ingrediente

Aluat:
-200 g unt moale
- 400 g faina
- 150 g zahar
- 2 oua
- 1 lingurita amoniac stins cu putina zeama de lamaie

Crema:
-200 g biscuiti
- 200 ml lapte
- 70 g unt
- 2 linguri cacao
- esenta rom (dupa gust)


Preparare

Amestecati toate ingredientele pentru cochilii, cu mana (sau robotul de bucatarie) intr-un vas, pana obtineti un aluat omogen. Dati la rece timp de aproximativ 30 minute. 

Dupa ce s-a racit formati bilute de dimensiunea unui ou de prepelita sau a unei nuci mici. Acestea pot diferi ca marime in functie de forma pe care o folositi. Asezati bilutele pe o tava si tineti la frigider pe masura ce le coaceti.

Ungeti forma de nuci cu putin unt pentru prima coacere. S-ar putea sa nu mai fie nevoie si la urmatoarele coaceri, deoarece aluatul este gras din cauza untului si nu se va mai lipi. Daca insa observati ca se lipeste, mai ungeti din cand in cand. 

Puneti forma la incins pe aragaz (flacara) cateva minute. Aveti grija ca flacara sa nu fie foarte mare. Cu grija sa nu va ardeti asezati in fiecare lacas cate o biluta de aluat. Inchideti forma si coaceti cate 1-2 minute pe fiecare parte (intoarceti forma). Scoateti si dati deoparte, apoi continuati la fel pana terminati toata compozitia. 

Daca cojile de nuca prezinta margini de la copt curatati-le si pastrati-le, le vom folosi la crema. 








Pentru crema procedam la fel ca la salamul de biscuiti. Macinati biscuitii la robot impreuna cu marginile ramase de la nuci pana obtineti o pudra asemanatoare pesmetului. Incalziti laptele pe foc impreuna cu untul, cacaua si zaharul. Nu fierbeti compozitia. Cand zaharul s-a dizolvat, dati deoparte si adaugati romul. 
 
Turnati siropul de lapte putin cate putin peste biscuiti cat este inca cald si amestecati pana obtineti  o crema omogena si destul de tare. Daca considerati ca e prea mult lapte nu il adaugati pe tot.

Incepeti sa asamblati fursecurile. Puneti in fiecare coaja cate putin din crema, apoi lipiti-le doua cate doua, formand nuca. Tavaliti prin zahar pudra. Continuati la fel pana le terminati pe toate. 

Va avertizez ca veti fi tentati sa mancati din crema. Abtineti-va! :)) Nu veti mai avea crema sa umpleti nucile!






Bon appetit!

sâmbătă, 8 martie 2014

Mucenici moldovenesti de post


Ziua de 9  martie este,in traditia creştină, Ziua Sfinţilor Mucenici. Cultul celor 40 de sfinţi mucenici ucişi pentru că nu au vrut să renunţe la credinţa creştină este marcat la români prin numeroase tradiţii. 


Potrivit Bisericii Ortodoxe, tradiţia mucenicilor datează din secolul IV. Cei 40 de sfinţi erau ostaşi în armata romană din vremea împărătului Liciniu. Pentru că au refuzat să se dezică de credinţa creştină, au fost bătuţi cu pietre, aruncaţi în lacul Sevastia şi apoi arşi. Rămăşiţele lor au fost găsite de episcopul Petru care s-a îngrijit ca acestea să fie cinstite cum se cuvine. 

De asemenea, pentru a căpăta bunăvoinţa celor 40 de sfinţi, trebuie aduse ofrande - 40 de colaci copţi la cuptor, numiţi mucenici sau brădoşi. 



Ingrediente

- 500 g faina 
- 25 g drojdie proaspata 
- 260 ml lapte soia/suc de portocale/apa calduta 
- 70 ml ulei 
- 100 g zahar 
- coaja rasa de la o lamaie 
- 1 lingurita esenta vanilie 

- nuca macinata 
- miere 


Preparare

Pregatiti faina de cu seara sa fie la loc caldut, daca o tineti in camara sau undeva la rece. Dizolvati drojdia in putina apa calduta si lasati sa creasca cam 10 minute. Cerneti faina intr-un vas. Puneti laptele de soia la incalzit impreuna cu uleiul. Amestecul  trebuie sa fie caldut, nu fierbinte. 

Adaugati in mijlocul fainii laptele, uleiul si zaharul.  Puneti si coaja de lamaie si vanilia. Adaugati drojdia si framantati pana obtineti un aluat elastic si omogen care nu se lipeste. Daca este cazul mai adaugati putina faina. 

Lasati aluatul sa creasca timp de aproximativ o o ora la loc caldut. Rasturnati pe blat si impartiti compozitia in 8-10 bucati aproximativ egale. Formati snurulete din aluat si impletiti-le in forma cifrei opt. Asezati muceniciii in tava si mai lasati-i sa creasca inca 20 minute.
Preincalziti cuptorul la 180 grade C. Ungeti mucenicii cu putina apa calduta sau lapte de soia si coaceti timp de aproximativ 15 minute. 

Scoateti si cat sunt inca fierbinti ungeti cu miere si presarati cu nuca




Sursa de inspiratie 
Bon appetit!

vineri, 7 martie 2014

Negresa cu nuci

Imi plac prajiturile cu ciocolata tare mult, si nu numai mie, nu? Ei bine negresa aceasta are o groaza de cacao in ea, este densa si cu un gust pronuntat de ciocolata. Nu o sa puteti rezista doar unei bucati, asa ca va sfatuiesc sa va inconjurati de multa lume cand o mancati ca sa nu terminati toata tava singuri si sa ma certati pe mine dupa aceea ca v-ati ingrasat :)



 
Ingrediente

- 200 g unt la temperatura camerei
- 350 g zahar 
- 100 g cacao
- 4 oua potrivite 
- 120 g faina 
- un praf de sare 
- 1 lingurita esenta vanilie 
- 1 cana nuci 



Preparare

Preincalziti cuptorul la 160-170 grade C. Ungeti o tava de aprozimativ 30x25 cm cu unt si tapetati cu faina (sau folositi hartie de copt). Puneti untul impreuna cu zaharul, sarea si cacaua intr-un vas pe care il puneti la bain-marie pe foc.  

Amestecati pana ce compozitia devine lucioasa si omogena. Compozitia trebuie sa fie calda, nu fierbinte. Luati de pe foc si raciti usor. Adaugati esenta de vanilie si ouale, unul cate unul amestecand bine dupa fiecare. Eu nu am folosit mixerul, am facut totul cu lingura de lemn. La sfarsit adaugati faina si amestecati, iar apoi nucile rupte in bucati potrivite. 

Puneti in tava si coaceti timp de 25-30 minute, in functie de cuptor, negresa nu trebuie sa fie foarte uscata, ci usor umeda la interior. Lasati sa se raceasca in tava apoi dati la rece cam 3-4 ore inainte de servire.



Bon appetit!

duminică, 2 martie 2014

Pancakes cu suc de portocale

Clatitele cu portocale sunt usoare, pufoase si atat de delicioase ! Uite un motiv sa luati micul dejun, voi cei care poate (ca si mine :)) sariti peste "cea mai importanta masa a zilei. 
Reteta de pancakes cu suc de portocale face parte din seria Bucatar Curajos si a fost propusa de Iuliana de la Bucate Aromate.



Ingrediente

- 200 ml suc de portocale 
- 100 ml lapte
- 50 g unt topit 
- 2 oua  
- coaja rasa de la o portocala 
- 4 linguri zahar 
- 1 lingurita praf de copt 
- 200 g faina 


Preparare

Stoarceti portocalele si puneti zeama impreuna cu laptele, ouale usor batute si untul topit si racit intr-un vas. Separat amestecati ingredientele uscate: faina, praful de copt, zaharul si coaja de portocala. Incorporati ingredientele lichide in cele uscate si omogenizati compozitia.  Lasati aluatul de clatite sa se odihneasca timp de 10 minute. 

Puneti o tigaie neaderenta la foc mic spre mediu. Ungeti-o cu putin unt sau ulei si turnati cu polonicul din compozitia de clatite. Cand s-au zvantat si apar bule la suprafata intoarceti-le pe partea cealalta. Scoateti si asezati pe un platou. La fel procedati pana terminati tot aluatul. Serviti pudrate cu zahar sau cu miere, sos de ciocolata, dulceturi sau felii de portocola. 


Bon appetit!

Print

Etichete

Alb si negru (1) aluaturi (11) Aluaturi dulci si pufoase (17) ananas (2) aperitive (27) ardei (2) avocado (1) banane (6) bauturi (5) Biscuiti si fursecuri (19) bomboane (1) branza dulce (5) brownie (1) Bucatar Curajos (22) budinca (1) bulgur (1) busuioc (5) cacao (2) cafea (6) calatorii (1) capsuni (6) caramel (1) cartofi (10) Checuri (10) cheesecake (2) ciocolata (19) cirese (1) ciuperci (3) Clatite (6) coacaze (1) cocos (4) desert (128) dovleac (3) dovlecel (8) Dukan (4) Dulcete si gemuri (2) Dulciuri diverse (2) fara gluten (3) fara lactoza (2) feta (1) flori (2) fructe de padure (2) Ganduri diverse (9) gogosi (7) gogosi si alte dulciuri la tigaie (9) Gradina mea de la curte (5) gratar (1) gris (3) gustare (29) In camara (1) inghetate (2) lamaie (12) legume (11) mac (1) maioneza (1) mancare (34) mascarpone (7) mazare (1) menta (6) mere (15) mic dejun (31) microunde (1) miere (1) morcov (3) muffins si cupcakes (5) napolitane (1) naut (1) negresa (2) nuca (7) nutella (1) omleta (1) orez (4) oua (2) ovaz (1) paine (8) Paine si aluaturi sarate (17) paste (7) patrunjel (1) pepene rosu (1) pere (2) piersici (2) pizza (1) portocale (7) prajituri (34) Prajituri cu fructe (16) Preparate cu carne de porc (2) Preparate cu peste (3) Preparate de post (17) prune (4) pui (16) raw (1) retete de Craciu (2) retete de sarbatori (2) retete dietetice (4) retete frantuzesti (4) retete unguresti (1) ricotta (1) rosii (3) rulade (2) salate (26) scortisoara (12) sfecla (1) spanac (5) stafide (1) struguri (2) Supe si ciorbe (3) Tarte si placinte (15) tiramisu (1) ton (1) torturi (9) trandafiri (1) trucuri si idei (2) unt de arahide (1) varza (1) Virtual Hug (1) visine (2) wordless wednesday (5) zmeura (1)