Salata de primavara, cu oua

Ce-mi plac mie salatele crocante si colorate! Si pe principiul alternam o prajitura plina de calorii cu o salata light, astazi mancam verde (si bio :))

Ingrediente

- salata verde

- ceapa verde 

- castraveti

- ridichi

- cateva oua fierte 

- sare, zeama de lamaie, ulei de masline

Preparare

Intai fierbetti ouale tari. Curatati de coaja si dati deoparte. Spalati legumele si taiati-le potrivit. Asezati-le pe farfurii de servit. Din sare, zeama de lamaie si ulei faceti o vinegreta si stropiti salata. Deasupra asezati ouale fierte taiate felii. Serviti imediat. Daca vreti sa o pregatiti din timp, nu adaugati vinegreta decat in momentul servirii. 

Bon appetit!