luni, 26 martie 2012

Prajitura cu banane si branza de vaci

Un desert cu gust delicios de banane, cu o textura undeva intre budinca si prajitura, cu o aroma de rom si caramel. Un adevarat deliciu!




Ingrediente

- 2 banane bine coapte
- 200 g faina
- 1 praf de copt 
- 2 oua
- 100 g zahar
- 150 ml lapte 
- 80 g unt topit
- 100 g branza de vaci 
- 1 zahar vanilat 
- esenta de rom


Preparare

  • Preincalziti cuptorul la 180 grade. 
  • Intr-un castron amestecati faina si praful de copt 
  • Adaugati apoi ouale alternativ cu untul topit si bateti cu mixerul. 
  • Continuand sa amestecati, adaugati zaharul, laptele, romul si vanilia. 
  • La sfarsit incorporati si branza de vaci impreuna cu bananele taiate in rondele. 
  • Puneti compozitia intr-o forma unsa si coaceti timp de aprox 30 minute. 
     O  puteti servi calduta sau rece dupa preferinta. 



Bon appetit!

joi, 22 martie 2012

Cartofi cu usturoi la cuptor

Sunt crocanti, aromati, gustosi si sunt la cuptor!!!


Ingrediente

- 1.5 kg cartofi
- 8 catei usturoi 
- 4 linguri amidon 
- 6 linguri ulei de masline 
- sare, piper, boia de ardei dulce si iute


Preparare
  • Curatati cartofii de coaja si taiati-i in sferturi
  • curatati si pisati usutoiul, apoi amestecati-l cu uleiul de masline
  • Bagati usturoiul la microunde timp de 1 minut sa isi dezvolte aroma. Scoateti si scurgeti jumatate din ulei in tava care urmeaza sa mearga la cuptor. Cealalta jumatate impreuna cu usturoiul ramas amestecati-o cu cartofii taiati. 
  • Puneti-i intr-un vas rezistent la microunde, acoperiti-l cu folie alimentara, apoi bagati-i la microunde timp de aprox 6 minute. Amestecati-i la jumatatea timpului.


  • Separat amestecati sarea, condimentele si amidonul, apoi turnati peste cartofi, acoperindu-i cat mai bine.

  • Dati la cuptorul preincalzit si coaceti timp de 30-40 minute pana sunt gata. 

Bon appetit!

marți, 20 martie 2012

Prajitura cu mere si cacao, de post


Va propun o prajitura usoara si sanatoasa cu mere. Este fara oua, lapte si unt, numai buna pentru vegetarieni sau cei care tin post. Sa nu uit! Este si foarte gustoasa ... dar va las pe voi sa apreciati asta.


Ingrediente:
- o cana si jumatate faina
- 4 linguri cacao
- o lingurita praf de copt 
- o cana apa
- un sfert cana ulei
- un plic zahar vanilat  
- 2 mere 
- o jumatate cana zahar 
- o jumatate lingurita scortisoara 

Preparare
  • Intr-un castron amestecati faina, cacaua si praful de copt. 
  • Adaugati apoi apa, uleiul si zaharul vanilat si omogenizati 
  • Tocati merele cubulete (sau le puteti da pe razatoare), amestecati-le cu zaharul si scortisoara si adaugati-le la compozitia de mai sus. 


  • Turnati compozitia intr-o tava unsa sau tapetata cu hartie de copt si coaceti la foc potrivit timp de aproximativ 30 minute.
  • Raciti, taiati in patrate si serviti pudrata cu zahar. 



Bon appetit!

vineri, 9 martie 2012

Salata floarea soarelui

De data asta va servesc cu o salata festiva ce surprinde prin prezentarea deosebita. Multumesc Lena pentru reteta ingenioasa! Nu am respectat intocmai reteta, am adaptat-o putin  dupa ce aveam in casa.


Ingrediente

 - un piept de pui desosat
- 300 g ciuperci proaspete 
- 3 oua 
- 2-3 linguri ulei
- maioneza
- 1 iaurt cremos
- o conserva porumb mica 
- marar
- 1 cutie chipsuri Pringles

Preparare

Taiati pieptul de pui fasii si caliti-l in ulei pana se patrunde. Scoateti-l si dati-l deoparte. Taiati ciupercile marunt si inabusiti-le in locul puiului cateva minute.Intre timp fierbeti si ouale.
Pe un platou asezati intai pieptul de pui taiat cat mai marunt. Adaugati un strat de maioneza amestecata cu iaurt. Daca doriti puteti pune numai maioneza. Asezati apoi un strat cu ciupercile si inca un strat de maioneza.





Dupa aceea adaugati ouale fierte si date pe razatoare sau tocate cubulete si imbracati totul in maioneza. Ornati cu porumb si marar. Chipsurile asezati-le pe margine ca sa creati floarea. Sfatul meu este sa asezati chipsurile cu putin inainte de servire pentru ca sa pot inmuia si nu vor mai arata la fel.

Apoi cand vin musafirii veniti cu salata la masa, mandra neaparat de realizare, si asteptati reactii. Va asigur ca vor fi numai exclamatii!!!

Bon appetit!

Print

Etichete

Alb si negru (1) aluaturi (11) Aluaturi dulci si pufoase (17) ananas (2) aperitive (26) ardei (2) avocado (1) banane (7) bauturi (5) Biscuiti si fursecuri (20) bomboane (1) branza dulce (6) brownie (1) Bucatar Curajos (22) budinca (1) bulgur (1) busuioc (5) cacao (2) cafea (6) calatorii (1) capsuni (6) caramel (1) cartofi (10) Checuri (10) cheesecake (2) ciocolata (19) cirese (1) ciuperci (3) Clatite (7) coacaze (1) cocos (4) desert (129) dovleac (3) dovlecel (8) Dukan (4) Dulcete si gemuri (2) Dulciuri diverse (2) fara gluten (3) fara lactoza (2) feta (1) flori (2) fructe de padure (2) Ganduri diverse (9) gogosi (7) gogosi si alte dulciuri la tigaie (9) Gradina mea de la curte (5) gris (3) gustare (30) In camara (1) inghetate (2) lamaie (13) legume (12) leurda (1) linte (1) mac (1) maioneza (1) mancare (35) mascarpone (7) mazare (1) menta (6) mere (15) mic dejun (32) microunde (1) miere (1) morcov (3) muffins si cupcakes (6) napolitane (1) naut (1) negresa (2) nuca (7) nutella (1) omleta (1) orez (4) oua (2) ovaz (2) paine (8) Paine si aluaturi sarate (17) paste (8) patrunjel (1) pepene rosu (1) pere (2) piersici (2) pizza (1) portocale (7) prajituri (34) Prajituri cu fructe (16) Preparate cu carne de porc (2) Preparate cu peste (3) Preparate de post (18) prune (4) pui (14) raw (1) retete de Craciu (2) retete de sarbatori (2) retete dietetice (5) retete frantuzesti (4) retete unguresti (1) ricotta (1) rosii (3) rulade (2) salate (26) scortisoara (12) sfecla (1) smantana (1) spanac (5) stafide (1) struguri (2) Supe si ciorbe (4) Tarte si placinte (15) tiramisu (1) ton (1) torturi (9) trandafiri (1) trucuri si idei (2) turmeric (1) unt de arahide (1) varza (1) Virtual Hug (1) visine (2) wordless wednesday (5) zmeura (1)