sâmbătă, 2 mai 2015

Gogosi impletite (cu branza dulce)

V-am adus gogosi pufoase si delicate, usor de facut si care se pastreaza timp indelungat fara sa se usuce. Asta datorita branzei din compozitie. Astept impresii dupa ce le incercati. 




Ingrediente

- 500 g faina 
- 120 g branza dulce 
- 25 g drojdie proaspata 
- 25 g unt 
- 50 g zahar 
- 3 galbenusuri
- coaja rasa de la o  lamaie
- 150 ml lapte caldut 
- ulei pentru prajit 



Preparare


Dizolvati drojdia in laptele caldut si lasati sa creasca cam 10 minute. 


Intr-un vas cerneti faina, adaugati branza de vaci (scursa bine), untul topit, galbenusurile, zaharul si drojdia dizolvata in lapte. 

Framantati aproximativ 10 minute pana ce aveti un aluat elastic si omogen. Lasati sa creasca la loc cald si ferit de curenti de aer timp de o ora si jumatate. 

Intindeti aluatul cu mana sau sucitorul in foaie dreptunghiulara si taiati-l in fasii. Impletititi fasiile de aluat cate doua si presati capetele usor sa se lipeasca. 

Prajiti gogosile in ulei incins pana sunt aurii si patrunse. Dati-le prin zahar pudra. 







Bon appetit!

6 comentarii:

  1. neaparat sa le fac si eu. ca arata grozav de bine!

    RăspundețiȘtergere
  2. Grozave trebuie sa fie.Imi plac aluaturile cu branza in compozitie.

    RăspundețiȘtergere
  3. Sunt chiar foarte delicate!

    RăspundețiȘtergere
  4. Arata minunat!!! Am asa o poooftaaa de gogosi ... !!! Cu siguranta voi prepara si eu gogosile. In plus, nu pare a fi o reteta atat de dificil de pregatit :)!

    RăspundețiȘtergere
  5. ...oare cate bucati ies,,,?... sunt apetisante si cu siguranta gustoase:). Multumesc pt retetele minunate si pt fotografiile faine!...

    RăspundețiȘtergere

Print

Etichete

Alb si negru (1) aluaturi (11) Aluaturi dulci si pufoase (17) ananas (2) aperitive (26) ardei (2) avocado (1) banane (7) bauturi (5) Biscuiti si fursecuri (20) bomboane (1) branza dulce (6) brownie (1) Bucatar Curajos (22) budinca (1) bulgur (1) busuioc (5) cacao (2) cafea (6) calatorii (1) capsuni (6) caramel (1) cartofi (10) Checuri (10) cheesecake (2) ciocolata (19) cirese (1) ciuperci (3) Clatite (7) coacaze (1) cocos (4) desert (129) dovleac (3) dovlecel (8) Dukan (4) Dulcete si gemuri (2) Dulciuri diverse (2) fara gluten (3) fara lactoza (2) feta (1) flori (2) fructe de padure (2) Ganduri diverse (9) gogosi (7) gogosi si alte dulciuri la tigaie (9) Gradina mea de la curte (5) gris (3) gustare (30) In camara (1) inghetate (2) lamaie (13) legume (12) leurda (1) linte (1) mac (1) maioneza (1) mancare (35) mascarpone (7) mazare (1) menta (6) mere (15) mic dejun (32) microunde (1) miere (1) morcov (3) muffins si cupcakes (6) napolitane (1) naut (1) negresa (2) nuca (7) nutella (1) omleta (1) orez (4) oua (2) ovaz (2) paine (8) Paine si aluaturi sarate (17) paste (8) patrunjel (1) pepene rosu (1) pere (2) piersici (2) pizza (1) portocale (7) prajituri (34) Prajituri cu fructe (16) Preparate cu carne de porc (2) Preparate cu peste (3) Preparate de post (18) prune (4) pui (14) raw (1) retete de Craciu (2) retete de sarbatori (2) retete dietetice (5) retete frantuzesti (4) retete unguresti (1) ricotta (1) rosii (3) rulade (2) salate (26) scortisoara (12) sfecla (1) smantana (1) spanac (5) stafide (1) struguri (2) Supe si ciorbe (4) Tarte si placinte (15) tiramisu (1) ton (1) torturi (9) trandafiri (1) trucuri si idei (2) turmeric (1) unt de arahide (1) varza (1) Virtual Hug (1) visine (2) wordless wednesday (5) zmeura (1)