Pancakes - Din bucataria lui Micky

marți, 22 noiembrie 2011

Pancakes

Adica un fel de clatite de-ale americanilor. Le tot vedem prin filme, cum le savureaza ei dimineata la micul dejun fie ca sunt mici fie ca sunt mari. Pai si ce noi nu suntem in stare sa le facem? Sigur ca da! Mai greu le-ar fi lor sa faca sarmalute in foi de vita ....


Ingrediente: 

- 500 ml lapte 
- 400 g faina 
- 1 praf de copt 
- 4 linguri ulei
- 4 oua 
- 100 g zahar 
-esenta vanilie /zahar vanilat 

Preparare: 
Separati albusurile de galbenusuri. Bateti galbenusurile cu zaharul pana se albesc si se topeste zaharul. Adaugati vanilia si uleiul treptat, batand in continuu. 


Adaugati apoi alternativ laptele si faina amestecata cu praful de copt omogenizand bine compozitia. 


Adaugati cu grija albusurile batute spuma. 


Ungeti o tigaie cu putin unt si turnati cu un polonic aluatul de clatite in mijlocul ei. Se va intinde singur cat este nevoie. Cand incep sa apara bule la suprafata intoarceti clatita cu o spatula si pe cealalata parte.



Serviti cu miere, dulceata, sosuri dulci, inghetata, frisca sau simple. Cum va este pofta! Noi le-am servit cu miere.


Bon appetit!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Instagram