marți, 13 august 2013

Inghetata de ciocolata

Cui nu ii place inghetata? Mai ales daca e de ciocolata! Reteta a fost propusa de Daiana si Cosmin in cadrul provocarii Bucatar Curajos din luna iulie. 



Ingrediente: 
- 250 ml frisca lichida 
- 250 ml lapte 
- 3 galbenusuri 
- 100 g zahar 
- 125 g ciocolata min 60% cacao


Preparare

Puneti frisca si laptele la incalzit intr-o craticioara. Adaugati si ciocolata rupta bucatele mici si lasati sa se topeasca amestecand cu grija. Intre timp bateti galbenusurile cu zaharul pana se albesc si isi maresc volumul. Turnati amestecul de galbenusuri peste cel de lapte si ciocolata in suvoi subtire, amestecand in continuu. Dati focul mic si lasati sa se ingroase, max 5 minute, avand grija ca amestecul sa nu clocoteasca. 
Cand s-a ingrosat putin, luati de pe foc si raciti. Cand nu mai este cald dati la congelator si asteptati. Asta e partea cea mai grea. 
Pentru ca inghetata sa fie cremoasa, scoateti cam de 4 ori din congelator in primele 2-3 ore si bateti cu mixerul compozitia. In acest fel impiedicati formarea acelor de gheata (asta daca nu aveti masina de inghetata, caz in care stiti ce aveti de facut). 

Daca va plac retetele mele nu uitati sa dati like paginii de Facebook pentru a fi la curent cu noutatile si postarile de pe blog. 
Bon appetit!

11 comentarii:

  1. Mmmmm... arata super delicioasa inghetata!! :-*

    RăspundețiȘtergere
  2. arata minunat...dar si gustul e pe masura!

    RăspundețiȘtergere
  3. Buna/Salut , numele meu este Alexandru , un mic blogger si observ ca ai un blog superb .
    As dori daca se poate sa facem schimb de linkuri/bannere cu blogul tau , imi place .
    Adresa blogului meu : www.descopera-travel.blogspot.ro ( page rank 3). Astept un raspuns pe site-ul meu intr-un comentariu la o postare sau pe buboal_photography@yahoo.com
    As dori daca vrei sa imi dai un like la acesta pagina de facebook : www.facebook.com/descoperatravel .
    Like te rog la pagina .
    Multumesc !!!

    RăspundețiȘtergere
  4. Caldura mare, ma chere! Noroc cu inghetata :)
    Ce-mi plac mie retetele simple, dar delicioase!

    RăspundețiȘtergere

Print

Etichete

Alb si negru (1) aluaturi (11) Aluaturi dulci si pufoase (17) ananas (2) aperitive (26) ardei (2) avocado (1) banane (7) bauturi (5) Biscuiti si fursecuri (20) bomboane (1) branza dulce (6) brownie (1) Bucatar Curajos (22) budinca (1) bulgur (1) busuioc (5) cacao (2) cafea (6) calatorii (1) capsuni (6) caramel (1) cartofi (10) Checuri (10) cheesecake (2) ciocolata (19) cirese (1) ciuperci (3) Clatite (7) coacaze (1) cocos (4) desert (129) dovleac (3) dovlecel (8) Dukan (4) Dulcete si gemuri (2) Dulciuri diverse (2) fara gluten (3) fara lactoza (2) feta (1) flori (2) fructe de padure (2) Ganduri diverse (9) gogosi (7) gogosi si alte dulciuri la tigaie (9) Gradina mea de la curte (5) gris (3) gustare (30) In camara (1) inghetate (2) lamaie (13) legume (12) leurda (1) linte (1) mac (1) maioneza (1) mancare (35) mascarpone (7) mazare (1) menta (6) mere (15) mic dejun (32) microunde (1) miere (1) morcov (3) muffins si cupcakes (6) napolitane (1) naut (1) negresa (2) nuca (7) nutella (1) omleta (1) orez (4) oua (2) ovaz (2) paine (8) Paine si aluaturi sarate (17) paste (8) patrunjel (1) pepene rosu (1) pere (2) piersici (2) pizza (1) portocale (7) prajituri (34) Prajituri cu fructe (16) Preparate cu carne de porc (2) Preparate cu peste (3) Preparate de post (18) prune (4) pui (14) raw (1) retete de Craciu (2) retete de sarbatori (2) retete dietetice (5) retete frantuzesti (4) retete unguresti (1) ricotta (1) rosii (3) rulade (2) salate (26) scortisoara (12) sfecla (1) smantana (1) spanac (5) stafide (1) struguri (2) Supe si ciorbe (4) Tarte si placinte (15) tiramisu (1) ton (1) torturi (9) trandafiri (1) trucuri si idei (2) turmeric (1) unt de arahide (1) varza (1) Virtual Hug (1) visine (2) wordless wednesday (5) zmeura (1)