In general prefer sa pastrez lucrurile cat mai simple in materie de gatit. Retete cu ingrediente putine, usor de preparat si cat mai naturale. Fara aditivi inutili si sosuri complicate. Asa a aparut salata de mai jos, din dorinta de a pregati ceva rapid si satios in acelasi timp.
Pentru salata cu cartofi noi si rosii avem nevoie de:
- 600 g cartofi noi
- 250 g rosii cherry
- o salata verde
- o mana de seminte de dovleac
- 2 linguri ulei
- sare, piper
- zeama de lamaie
Cum se face:
Curatati cartofii, spalati-i si taiati-i rondele, cam de aproximativ un cm grosime. Presarati cu sare si piper.
Intr-o tigaie incingeti uleiul la foc mediu si prajiti feliile de cartofi pe ambele parti pana sunt patrunsi si aurii. Scoateti pe o farfurie.
Separat spalati frunzele de salata si rupeti-le in bucati, sau le puteti taia cu cutitul daca preferati. Spalati rosiile cherry si taiati-le in jumatati.
Asezati salata verde in farfurii, apoi feliile de cartofi, rosiile si presarati si semintele de dovleac. Faceti un dressing din ulei, sare , piper si zeama de lamaie pe care il turnati peste salata in momentul servirii.
Bon appetit!
Niciun comentariu: