Salata de cartofi cu maioneza

Au trecut Sarbatorile asa ca ar fi recomandat sa trecem putin si pe salate. Prima salata pe care v-o propun anul acesta nu este neaparat usoara fiind cu cartofi si maioneza insa clar este altceva pe langa porcul de la Craciun.

Ingrediente: 

- 700 g cartofi 

- 2-3 oua 

- 4-5 linguri maioneza

- 1 ceapa potrivita 

Preparare

Spalati bine cartofii si fierbeti-i in coaja. Separat fierbeti si ouale tari. Lasati cartofii sa se raceasca, curatati-i de coaja si taiati-i cubulete. Curatati si ouale si taiat-le si pe ele bucati. Taiati ceapa marunt, frecati-o cu putina sare si adaugati-o peste cartofi. Adaugati ouale si maioneza si amestecati. Daca doriti puteti pune si putina zeama de lamaie, dupa gust.

Bon appetit!