octombrie 2012 - Din bucataria lui Micky

luni, 29 octombrie 2012

Inimioare cu cacao

Cred ca vremea de afara mi-a creat iluzia ca vine iarna deja. Asa ca cea mai buna metoda de a ne incalzi este sa pornim cuptorul si sa facem fursecuri.




Ingrediente : 
- 375 g faina 
- 1/2 lingurita praf de copt 
- 120 g unt
- 2 oua
- 250 g zahar
- vanilie 
- 4 linguri cacao 

Preparare: 
Intr-un vas bateti spuma untul cu zaharul. Adaugati vanilia, ouale apoi cacaua, batand bine dupa fiecare. Incorporati la final faina amenstecata cu praful de copt si fromati un alaut omogen.Acoperiti cu folie si dati la rece minim o ora. 
Intindeti aluatul in foaie si decupati fome dorite. Eu am ales inimioare, probabil din cauza vremei de afara, am o dispozitie "inimoasa". 
Aranjati intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti timp de aprox 10 minute. Atentie sa nu le uscati prea tare.
Le-am pudrat cu un pic de zahar si gata!




 Bon appetit!

joi, 11 octombrie 2012

Trandafiri aperitiv din foietaj


Pozele spun totul despre aceste rulouri rapide si foarte de efect. Se ia una bucata de aluat de foietaj se dezgheata, se taie fasiute, pe care se aseaza jumatati de felii de ce mezeluri doriti fiecare. Eu am pus parizer; stiu ca nu e sanatos, insa am zis ca se prezinta bine la cuptor.Se ruleaza si se taie dand forma de trandafirasi. Se aseaza in tava si se coc 15-20 minute, pana se rumenesc frumos. 
Plac deopotriva si celor mari dar mai ales celor mici.







Bon appetit!

marți, 9 octombrie 2012

1 an de blog !!!

Micutul meu blog a facut un an! 

Acum un an de zile nu aveam habar la ce ma inham, nu aveam habar despre web design, despre trafic pe blog, si mai ales nu stiam cat de importante sunt fotografiile. Credeam ca e suficient sa ai ceva in farfuria din poza. In decursul acestui an am schimbat aparatul foto, am adunat tot felul de farfuriute, de suporturi si scandurici, am adunat o groaza de retete pe " to do list", am avut deopotriva si succese si esecuri culinare. Cei din jurul meu m-au sustinut si inteles de-a lungul acestui an, au oftat asteptand sa termin multele incercari in a gasi unghiul perfect pentru a face o "banala fotografie".
A trecut repede acest an, insa nu as fi ajuns aici, fara voi cititorii si prietenii mei virtuali, bloggeri sau nu, care mi-ati citit, laudat si criticat pozitiv incercarile mele in ale bucatariei. Ma bucura nespus fiecare comentariu, fiecare incercare de-a voastra de a gati ce am gatit si eu, ma motiveaza sa continui.

Am inceput blogul pe de o parte din dorinta de a incuraja si pe altii sa gateasca, sa manance ceva facut in casa, sa descopere cu drag placerea si tainele bucatariei, si pe de alta parte pentru a-mi testa limitele si a invata lucruri noi. Si cate am invatat, si inca cate mai am de invatat! Mai am cale lunga pana la a fi bloggerul ce-mi doresc sa fiu (fiind o perfectionista, niciodata nimic nu e cum ar trebui sa fie), dar ma bucur de fiecare pas al acestei calatorii culinare si nu numai. 

Asa ca voua dragii mei va spun MULTUMESC. Daca as putea as face un tort imens, sa va dau fiecaruia cate o felie. Va sunt recunoscatoare pentru fiecare comentariu, fiecare incurajare, fiecare "like" sau "share" (ca tot suntem in era Facebook). Pana la urma bloggingul  inseamna sa faci parte dintr-o comunitate, o comunitate in care voi toti m-ati primit cu caldura si cu bratele deschise. 



Cu drag, 

Micky

luni, 8 octombrie 2012

Salata de oua
Salata de oua este foarte rapida, simpla de facut si delicioasa. 


 Ingrediente: 
- 6 oua
- 2 fire ceapa verde
- o legatura marar proaspat
- zeama de la o jumatate lamaie
- o lingura mustar 
- 1 lingura ulei 
- sare, piper

Preparare: 
Fierbeti ouale tari. Curatati-le de coaja si tocati-le marunt. Tocati ceapa si mararul si adaugati-le peste oua. Separat amestecati sare, piperul, zeama de lamaie, mustatrul si uleiul. Adaugati dresingul peste amestecul de oua si amestecati. Serviti cu mare pofta!


Bon appetit!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Instagram